Cocada de Forno

Ingredientes:

– 1 coco ralado fresco (300 g)
– 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 ovos batidos.

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno por 20 minutos ou até ficar cremosa. Se quiser, sirva quente.