Canjica Doce

Ingredientes:

– 2 xicaras de milho para canjica
– 1 litro de água fervente
– 1 litro de leite quente
– 1 lata de leite condensado
– Raspas de laranja
– 2 canelas em pau
– 6 cravos.

Modo de fazer:

Deixe a canjica d emolho na água de um dia para outro. A seguir, coloque na panela de pressão e acrescente a canela em pau, as raspas de laranja e os cravos. Cozinhe até amolecer o milho, cerca de meia hora. Retire a pressão, escorra a água, e coloque o leite quente e o leite condensado, cozinhe ate incorporar tudo desligue.

Dica: Sirva com amendoim torrado triturado ou coco queimado.